[cml_media_alt id='10877']ESCURSIONI-SAPORI-LOCALI[/cml_media_alt]L’Appennino è un crocevia di culture: dalla montagna al mare, dalle vie di comunicazione più battute, ai villaggi più sperduti.

I nostri piatti tipici sono il riflesso delle contaminazioni dei sapori di tre regioni: Emilia, Liguria e Toscana.
Grazie alla collaborazione con diversi agriturismi, le escursioni prevedono anche la degustazione di prodotti tipici locali, dei quali vengono spiegati origini, segreti e virtù…

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giugno 2019

MONTE MOLINATICO E TORTELLI DI SAN GIOVANNI.

2019-04-02T22:18:56+00:00

Dallo chalet del Monte Molinatico, attraversando maestose faggete che trasmettono una quiete estrema e che sono culla per la crescita del famoso Porcino IGP di Borgotaro, raggiungeremo il Lago Martino e poi i bellissimi pascoli sul confine con la Toscana. Dopo aver ammirato la Lunigiana dall'alto, l'Appennino Parma Est e

MONTE MOLINATICO E TORTELLI DI SAN GIOVANNI.2019-04-02T22:18:56+00:00

LA PIEVE DI CASANOVA E IL PERDUTO CASTELLO DI LACORE

2019-05-18T14:45:16+00:00

Un viaggio nel tempo alla scoperta della val del Ceno nel X secolo. Sulle pendici del monte Carameto, al limitare dell'antica foresta degli Arimanni, sorge da oltre mille anni la Pieve di Casanova, centro religioso e amministrativo di una zona vastissima, seconda per importanza soltanto alla Pieve di Varsi. Da qui

LA PIEVE DI CASANOVA E IL PERDUTO CASTELLO DI LACORE2019-05-18T14:45:16+00:00

LE MIRABOLANTI FIORITURE PRIMAVERILI DEL MONTE PENNA (con pranzo facoltativo a base di erbe selvatiche al Cielo di Strela)

2019-05-18T10:35:03+00:00

Pulstatille e potentille, mughetti e viole, orchidee e genziane, e tanti altri rarissimi fiori che colorano il sentiero verso la vetta del Penna. Profumi di miele e spezie, nelle mille sfumature di colori, dal bianco al giallo, dal blu al viola, in una gara di seduzione per attirare gli insetti

LE MIRABOLANTI FIORITURE PRIMAVERILI DEL MONTE PENNA (con pranzo facoltativo a base di erbe selvatiche al Cielo di Strela)2019-05-18T10:35:03+00:00

maggio 2019

LE ERBE SELVATICHE DELL’APPENNINO: RICERCA, RICETTE E PROPRIETA’ (rimandata a domenica 2 giugno con escursione sul Penna)

2019-05-21T21:47:15+00:00

Torna l'escursione botanico-culinaria, in collaborazione con Lena Tritto e Mario Marini, sulle pendici del Monte Pelpi, la cima che domina i paesi di Bedonia, Compiano e Bardi tra le vallate del Ceno e del Taro, alla ricerca di preziose e gustose erbe spontanee mangerecce.  La vetta (1.495 metri) viene raggiunta attraverso

LE ERBE SELVATICHE DELL’APPENNINO: RICERCA, RICETTE E PROPRIETA’ (rimandata a domenica 2 giugno con escursione sul Penna)2019-05-21T21:47:15+00:00

FORNOVO: CALANCHI, NATURA E PETROLIO. CHI SE LO IMMAGINAVA?

2019-05-21T21:47:44+00:00

Particolarissimo giro nelle colline di Fornovo Taro, per raccontare un paesaggio tutto da scoprire, colmo di sorprese naturali e di colori bellissimi. Risaliremo i calanchi del Rio Riccò, cercheremo evidenze dell'antico mare, racconteremo la storia recente ed entreremo nel mondo dell'estrazione petrolifera, per spiegare come l'oro nero (estratto in località

FORNOVO: CALANCHI, NATURA E PETROLIO. CHI SE LO IMMAGINAVA?2019-05-21T21:47:44+00:00

aprile 2019

DA BELFORTE A CORCHIA, PERLE D’APPENNINO E PIZZA SPECIALE.

2019-04-29T09:20:26+00:00

Da Belforte, tra ambienti naturali sempre meravigliosamente diversi, giungeremo al confine con il Comune di Berceto (Passo della Calà) ; da qui, per breve discesa nella faggeta, cammineremo fino alle miniere di Corchia ed al bellissimo borgo medievale di Corchia, che attraverseremo a passo lento. Qui ci sarà la possibilità di assaggiare

DA BELFORTE A CORCHIA, PERLE D’APPENNINO E PIZZA SPECIALE.2019-04-29T09:20:26+00:00

marzo 2019

Mulini ed essiccatoi di primavera in Val Bratica

2019-03-27T22:01:21+00:00

Semplice escursione primaverile in un bosco di castagno secolare sull'antica mulattiera che collega gli essiccatoi al vecchio mulino di Riana. In questa escursione in val Bratica, scopriremo storie e curiosità sulla castagna, frutto fondamentale per la sopravvivenza delle popolazioni di montagna che ne ha caratterizzato le attività agricole e l'alimentazione,

Mulini ed essiccatoi di primavera in Val Bratica2019-03-27T22:01:21+00:00

febbraio 2019

Viaggio alle Miniere di Corchia – per bambini e famiglie

2019-02-19T11:29:04+00:00

Questa è un'escursione perfetta per bambini e famiglie. Partendo dal bellissimo borgo medievale di Corchia, si risale una mulattiera fino alla miniera Perbon, all’esterno della quale i ruderi di due grossi casolari rimangono a testimoniare l'attività che un tempo i minatori svolgevano in queste valli. Da qui si raggiunge la

Viaggio alle Miniere di Corchia – per bambini e famiglie2019-02-19T11:29:04+00:00

gennaio 2019

CIASPOLATA AL LAGO NERO

2019-01-28T12:01:32+00:00

Esiste un angolo, sul massiccio del monte Maggiorasca, dove tre strade si incontrano, dove tre province confinano e dove tre monti, il Maggiorasca, il Bue e il Nero, formano il crinale che chiude scenograficamente la valle del Ceno e apre prospettive nuove, verso Genova, il mare e le Alpi. In

CIASPOLATA AL LAGO NERO2019-01-28T12:01:32+00:00

Pranzo con le guide ed escursioni gratuite: buon 2019!

2019-01-14T19:31:16+00:00

Dopo i bagordi delle feste... ecco 3 escursioni gratuite per voi... con pranzo finale con le guide!!! Dopo più di 6 anni di attività, ci troviamo tutti insieme, amici vecchi & nuovi, per augurarci un buon 2019, ricco di soddisfazioni... con gli scarponi ai piedi! Programma della giornata: ore 9:15 -

Pranzo con le guide ed escursioni gratuite: buon 2019!2019-01-14T19:31:16+00:00