Sapori Locali

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[cml_media_alt id='10877']ESCURSIONI-SAPORI-LOCALI[/cml_media_alt]L’Appennino è un crocevia di culture: dalla montagna al mare, dalle vie di comunicazione più battute, ai villaggi più sperduti.

I nostri piatti tipici sono il riflesso delle contaminazioni dei sapori di tre regioni: Emilia, Liguria e Toscana.
Grazie alla collaborazione con diversi agriturismi, le escursioni prevedono anche la degustazione di prodotti tipici locali, dei quali vengono spiegati origini, segreti e virtù…

Guarda le prossime escursioni con questo tema

16 agosto 2017

VIA DEGLI ABATI IN 9 GIORNI DA BOBBIO A PONTREMOLI – DIVISIBILE IN DUE TAPPE

DAL 16 AL 23 AGOSTO 2017 - Il percorso itinerante corrisponde alla prima metà della Via degli Abati, la parte detta anche “Francigena di Montagna” dell’antico cammino che era stato aperto dai monaci di Bobbio con il supporto dei sovrani [...]

30 luglio 2017

Le creste del M. Barigazzo

Risalendo la valle del ceno, quando la strada inizia ad innalzarsi a picco sul fiume, guardando in direzione dell'alta valle si possono notare le maestose "Creste del M. Barigazzo", che uniscono alla sua vetta il M. Cravedosso. Le prime testimonianze [...]

23 luglio 2017

Un lago dipinto di giallo: le ninfee del Lago Bino

Escursione per vedere nannufari gialli che fioriscono in questa stagione sul lago. L'escursione fa parte del "mini-week-end" del Monte Penna. All’interno del SIC (Sito di Interesse Comunitario) del Monte Ragola , Lago Moo e Lago Bino, attraversando prati sommitali, altopiani ofiolitici [...]

22 luglio 2017

Tramonto sul “sentiero segreto” del Monte Penna

Escursione al tramonto sul Monte Penna, sul "sentiero segreto", con panorami mozzafiato sulla "nave del Penna". L'escursione fa parte del "mini-week-end" del Monte Penna. Saliremo per un sentiero sconosciuto, per ammirare la vetta del Penna dal lato più spettacolare: la cresta [...]

9 luglio 2017

Un lago dipinto di giallo: le ninfee del Lago Bino

Escursione per vedere nannufari gialli che fioriscono in questa stagione sul lago. L'escursione fa parte del "mini-week-end" del Monte Penna. All’interno del SIC (Sito di Interesse Comunitario) del Monte Ragola , Lago Moo e Lago Bino, attraversando prati sommitali, altopiani ofiolitici [...]

8 luglio 2017

Tramonto sul “sentiero segreto” del Monte Penna

Escursione al tramonto sul Monte Penna, sul "sentiero segreto", con panorami mozzafiato sulla "nave del Penna". L'escursione fa parte del "mini-week-end" del Monte Penna. Saliremo per un sentiero sconosciuto, per ammirare la vetta del Penna dal lato più spettacolare: la cresta [...]

2 luglio 2017

MONTI GROPPO E GROPPETTO, DUE GEMELLI TRA GROTTE E LAGHETTI

Alla scoperta dei monti ofiolitici della Comunalia di Setterone, in un percorso splendido, immerso in una freschissima faggeta, dalla quale spiccano le due cime gemelle del Groppo e del Groppetto. Vivremo l’emozione di entrare nella “Buca del diavolo”, una grotta [...]

24 giugno 2017

MONTE MOLINATICO E TORTELLI DI SAN GIOVANNI.

Dallo chalet del Monte Molinatico, attraversando maestose faggete che trasmettono una quiete estrema e che sono culla per la crescita del famoso Porcino IGP di Borgotaro, raggiungeremo il Lago Martino e poi i bellissimi pascoli sul confine con la Toscana. [...]

29 maggio 2017

DA MADRID A SEGOVIA, SUL CAMMINO INTERNO DI SANTIAGO

DAL 29 MAGGIO AL 3 GIUGNO 2017 - Il Cammino di Madrid o “Ruta Jacobea Madrileña” è il percorso interno di pellegrinaggio che dalla capitale spagnola porta a Sahagún, dove incrocia il cosiddetto “Cammino francese” ormai più conosciuto con il [...]

28 maggio 2017

LE ERBE SELVATICHE DELL’APPENNINO: RICERCA, RICETTE E PROPRIETA’

Torna l'escursione botanico-culinaria, in collaborazione con Lena Tritto e Mario Marini, sulle pendici del Monte Pelpi, la cima che domina i paesi di Bedonia, Compiano e Bardi tra le vallate del Ceno e del Taro, alla ricerca di preziose e [...]