![[cml_media_alt id='10877']ESCURSIONI-SAPORI-LOCALI[/cml_media_alt]](http://www.trekkingtaroceno.it/wp-content/uploads/2014/12/SAPORI-LOCALI.png)
L’Appennino è un crocevia di culture: dalla montagna al mare, dalle vie di comunicazione più battute, ai villaggi più sperduti.
I nostri piatti tipici sono il riflesso delle contaminazioni dei sapori di tre regioni: Emilia, Liguria e Toscana.
Grazie alla collaborazione con diversi agriturismi, le escursioni prevedono anche la degustazione di prodotti tipici locali, dei quali vengono spiegati origini, segreti e virtù…
Fazzano piccolo villaggio nel comune di Fivizzano, ospita uno dei pochi essiccatoi ancora funzionanti a suon di legna e fatica. E' qui che Alessandro dell'azienda agricola La Bucolika, produce la sua farina di castagne, quella che ha vinto il primo premio
Un viaggio nel tempo alla scoperta della val del Ceno nel X secolo. Sulle pendici del monte Carameto, al limitare dell'antica foresta degli Arimanni, sorge da oltre mille anni la Pieve di Casanova, centro religioso e amministrativo di una zona vastissima,
Su facile sentiero ci inoltreremo nella storia d’Appennino, tra castagne, essicatoi ed alberi “monumentali”, per raccontare parte dell’economia di questi luoghi e trascorrere un paio d’ore tra colori ed atmosfere che regalano serenità. Al termine,
Una particolarissima escursione alla ricerca dei tartufi, guidati da uno dei migliori ricercatori della valle, che con i propri bellissimi cani "Lagotti" ci insegnerà i segreti della ricerca di questi straordinari prodotti. La facile escursione inizierà da centro del paese
Finalmente nascono!! E tornano le escursioni nei più bei boschi dell'Appennino parmense a caccia di funghi, dove potremo vivere l’esperienza e l’emozione unica della ricerca e della raccolta dei pregiatissimi porcini, i soli in Europa a potersi fregiare del marchio
In occasione delle visite guidate notturne organizzate all’interno del Castello di Bardi, ecco un' esperienza aggiuntiva per chi vorrà avvicinarsi all’evento da un punto di vista insolito, quello degli antichi viandanti e, perché no, quello di eventuali assalitori! La breve escursione ci farà
La ricerca del fungo porcino all'interno dei castagneti è sicuramente una pratica che richiede molta pazienza e attenzione ai dettagli, perché il fitto mantello di foglie tende a nascondere il Re dei boschi. Con una semplice escursione conosceremo questa particolare
Quarta edizione dell’escursione a scopo benefico (costo 12 euro + 13 euro per il pranzo) che, con partenza dal centro storico di Bedonia, ci permetterà di raggiungere i meraviglioso borgo medievale di Compiano, dominato dal castello della famiglia Landi. Partiti dal
Escursione pomeridiana alla scoperta dei monti ofiolitici della Comunalia di Setterone, in un percorso splendido, immerso in una freschissima faggeta, dalla quale spiccano le due cime gemelle del Groppo e del Groppetto. Vivremo l’emozione di entrare nella “Buca del diavolo”,
Il 20 agosto è una data ben nota per chi vive in Val Taro e in Val Manubiola. In questo giorno si svolge una delle feste più tradizionali del nostro Appennino; infatti è da lungo corso che le genti dei
