Ricerca funghi

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[cml_media_alt id='10877']ESCURSIONI-RICERCA-FUNGHI[/cml_media_alt]

Una tipologia molto particolare tra le nostre escursioni è quella legata alla ricerca dei funghi autunnali.

L’esperienza e l’emozione della raccolta dei porcini e dei funghi cosiddetti “minori”, dei quali vengono illustrati l’ecologia e le ricette tradizionali, viene esaltata dalla bellezza delle foreste appenniniche e dalla notorietà del prodotto che, unico al mondo, ha ottenuto il riconoscimento comunitario come Fungo di Borgotaro IGP.

Guarda le prossime escursioni con questo tema

25 settembre 2016

41° SAGRA DEL FUNGO DI BORGOTARO IGP – ALLA RICERCA DEL MIGLIOR FUNGO D’EUROPA

Nella riserva del Monte Molinatico, in Comune di Borgo Val di Taro (PR), l’esperienza e l’emozione unica della ricerca e della raccolta dei pregiatissimi porcini, i soli in Europa a potersi fregiare del marchio di I.G.P. Tra stupende faggete e [...]

23 settembre 2016

LA BIODIVERSITÀ NEI FUNGHI: ESCURSIONE GRATUITA ALLA SCOPERTA DEI FUNGHI MENO CONOSCIUTI

Semplice passeggiata adatta a tutti alla scoperta della biodiversità nei più suggestivi boschi dell'Appennino, le maestose fustaie di faggio del Monte Molinatico. Nella culla del Fungo di Borgotaro IGP, dove il porcino è la specie più famosa e apprezzata, scopriremo [...]

10 ottobre 2015

ALLA RICERCA DEL FUNGO PORCINO (E CORSO DI CUCINA)

L’esperienza e l’emozione unica della ricerca e della raccolta dei pregiatissimi porcini, i soli in Europa a potersi fregiare del marchio di I.G.P., all'interno delle più belle riserve dell'Appennino. Tra stupende faggete e secolari castagneti, immersi nella natura, in simbiosi [...]

20 settembre 2015

40° SAGRA DEL FUNGO DI BORGOTARO IGP – ALLA RICERCA DEL MIGLIOR FUNGO D’EUROPA

Nella riserva del Monte Molinatico, in Comune di Borgo Val di Taro (PR), l’esperienza e l’emozione unica della ricerca e della raccolta dei pregiatissimi porcini, i soli in Europa a potersi fregiare del marchio di I.G.P. Tra stupende faggete e [...]